Sprachgefühl - A Feel for Language

If you think of a German drink, it is highly likely that the first beverage that comes to your mind is beer – Weizenbier, Pils, Radler, you name, we have it! In comparison with other countries, the average German seems to consume 106 litres of beer per head per year, thus ranking second after the Czech Republic (143 litres per head!!!). Such statistics always astonish me, especially when thinking about our unwritten “ Kein Bier vor Vier” rule and my own lack of beer consumption... Anyway – the stereotype of Germany as the beer country exists and I will not try to convince you that this well-known fact is untrue; the approximate number of 7500 different beers speaks for itself. Yet, I want to let you know about some other beverages that seem to be rather German, starting with the most obvious one: water . Before I moved to the UK, I did not really think that there would be anything to say about this most normal, daily-life drink. But, believe it or not, there is a lot to say abou...

Wenn man als Ausländer an Urlaub in England denkt, dann kommen einem vermutlich zunächst Städtetrips nach London in den Sinn, ein paar Tage Cornwall auf den Spuren von Rosamunde Pilcher, Loch Ness in Schottland, Wandern im Lake District oder kulturelle Höhepunkte wie Hadrians Wall, Stonehenge etc.  All diese Ziele sind auch wirklich eine Reise wert! Auch wenn das Wetter nicht ganz so beständig ist, kann  man trotzdem wunderbare Tage und Wochen in England verbringen, Schafe zählen, sich den Wind um die Nase wehen lassen und die Insel in all ihren Facetten genießen. Für all diese Dinge muss ich aber nicht wirklich Werbung machen, denn man findet all diese idyllischen Orte, kulturellen Stätten und Wanderwege in unzähligen Reiseführern.  Stattdessen werde ich euch heute eine andere Art des Englandurlaubs vorstellen, nämlich die Orte, zu denen die Einheimischen in den Urlaub fahren, bzw. vor knapp 60 Jahren gefahren sind, als Billigflieger noch nicht in Mode waren. Bereit ...

Today you will learn about another Swabian dish, that you might already know from Lidl’ s German ‘ Alpenwochen ’: Schupfnudeln . In Swabia they are also called ‘ Bubenspitz ’ and are often sold at street markets, wine fairs or Christmas markets. Since a lot of foreigners tend to buy Bratwurst or Currywurst at such events, because they are considered as ‘typical German’, I will make a plea for this amazing dish, and hopefully encourage some of you to buy Schupfnudeln when you have the chance to! Especially on rainy days (and let’s be honest, there are quite a few of these days in the UK…), I like to spend time in the kitchen baking or cooking. Making Schupfnudeln is a bit of both, hence a perfect pastime! Schupfnudeln can be prepared in a sweet or savoury way; personally, I prefer the savoury dish since it is the one that reminds me of German street markets.  Also, I must admit that making Schupfnudeln is a bit time consuming and will probably take up a full afternoon. Howe...

Hallo liebe Freunde des guten Geschmacks! Heute gibt es mal wieder ein Rezept, dass sich bestens für ein herbstliches, regnerisches Wochenende anbietet. Leider gibt es diese verregneten Tage in England ja nun ein wenig häufiger (und zwar nicht nur im Herbst…), was dazu führt, dass in unserer kleinen Küche ausgiebig gekocht oder gebacken wird!  Glücklicherweise konnte ich meinen Engländer Tom vor vier Jahren nicht nur von Spätzle überzeugen, sondern auch von den beliebten " Bubenspitz " – den Schupfnudeln ! Schupfnudeln erinnern mich immer an Stadtfeste oder Weihnachtsmärkte und sind vermutlich eine Leckerei, die von wenigen Ausländern getestet wird, da diese oft an der „typisch deutschen“ Bratwurst hängen bleiben. Hier also ein Plädoyer für süße oder deftige Bubenspitz, und viel wichtiger, das Rezept dazu! Ich gebe zu: selbstgemachte Schupfnudeln sind etwas zeitaufwändig; deshalb kommen sie eben auch meistens an den Tagen auf den Tisch, an denen es draußen ordentli...

One of the first things you will see when entering a German supermarket, are big grey or black machines and, depending on the time of the day, a queue of people in front of them. What are they doing there? And why do they have big bulky bin bags loaded on their shoulders? It might seem strange at first – but the bin bags are basically full of money – money in the shape of large and small plastic bottles, glass bottles and beverage cans. The big machine a German Pfandautomat , a reverse vending machine. It swallows all your bottles and cans, and rewards you with either a cash voucher or coins. Welcome to the German world of recycling! Some of these Pfandautomaten only take single bottles at a time, some take four bottles at once, and really big ones even allow you to put in crates. Pfand translates as 'deposit', which means that you pay a bit more when you buy bottles or beverage cans, yet this small amount is paid back to you when you return them. A win-win-situation f...