Sprachgefühl - A Feel for Language

Ich melde mich zurück aus der kurzen Sommerpause, die ich in Deutschland, Portugal und Spanien verbracht habe. Wie ich so im Flugzeug von Madrid nach London saß, verspürte ich plötzlich den Wunsch nach einem Heißgetränk. Nicht irgendein Heißgetränk - nicht Kaffee, nicht heiße Schokolade, nein: schwarzer Tee mit Milch , a cup of tea . Leider sind die Zeiten, in denen man bei British Airways kostenlos ein Getränk bekommt, vorbei und ich musste mich noch etwas gedulden. Das Schwabenherz schlägt auch in England! Beim Zwischenstopp am Flughafen Heathrow meldete sich dann sogleich das nächste Gelüst: eine kleine Packung Chips , a bag of crisps , wäre jetzt genau das Richtige. Aber als gute Deutsche hatte ich mich auf meine lange Rückreise mit zweimal Umsteigen vorausschauend mit einer Menge belegter Brote, Obst und Wasser eingedeckt und es schien mir völlig unvernünftig meinem Verlangen nach Chips und Tee zu Flughafenpreisen nachzugeben. Manch Deutscher wird sich jetzt eventuell auch...

Sitting on the train to Manchester Airport to catch a flight to Stuttgart (in Swabia, the  Schwabenländle ), I feel like it is time to share the recipe for one of the most important (South) German dishes with you: Spätzle ! Spätzle are eaten as a side for meat dishes or as a main dish. As you can see from the recipe, Spätzle are very easy to make, so you should definitely give it a go!  Maybe you have already seen a pack of them during Lidl’s German week, but I can assure you that homemade ones will be much better :) The first time my English boyfriend tried real Spätzle in Germany was four years ago, and he has been in love with the dish ever since. Hence, we end up making Spätzle at least twice a month, which makes me both proud and happy. It’s so nice to know when foreigners embrace one’s own food culture! As you might have noticed, the two German words that have been mentioned in this little extract so far, both end in ‘ le ’: Spätz – le , Schwabenländ – le ...